すいか(西瓜) 100g当たり 22カロリー(kcal)
1個2.5〜5kg程度のばらつきがあります。
すいかなどの果物類は同じ重量で比較すると野菜などよりはカロリーが少し高いですが、穀類・肉類・魚介類などよりはかなりカロリーが低くなっています。
すいかの成分の95%が水分ですが、ビタミンA、B1、B2、Cのほか、カルシウム、リン、鉄、カリウムなどのミネラル類、グルタミン酸やアルギニンなどもバランスよく含んでいます。
スイカにはカリウムが豊富で、そのため利尿作用がありむくみに効果があります。またすいかにはシトルリンという成分が含まれていてこの成分によって妊娠中のむくみや、血圧を下げる効果もあります。
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