ほうれん草のカロリー
ほうれん草(ほうれんそう)
100g当たり 17カロリー(kcal)
ほうれん草(ほうれんそう)1株で25〜50g程度の重量があります。
ほうれん草はとても栄養価が高く、緑黄色野菜の代表です。とくにカロチンやビタミンC、鉄分を多く含んでいます。カロチンは抗酸化作用があり、発ガン性物質の毒性を軽減して、がん予防に効果が期待できるほか、動脈硬化を防ぐ作用もあるとされています。
またカロチンとビタミンCの相乗的な効果で、肌の老化を防ぐ美容効果が期待できます。
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