とうもろこしのカロリー
とうもろこし(トウモロコシ)
100g当たり 99カロリー(kcal)
とうもろこし1本300〜450g程度のばらつきがあります。
食用の甘味種のとうもろこしをスイートコーンといい、ピーターコーンやハニーバンタムなどがあります。
とうもろこしの主な成分は炭水化物ですが、胚芽の部分には脂質、ビタミン、ミネラルをバランス良く含む栄養豊かな野菜です。特にとうもろこしには、脂肪酸の一つであるリノール酸をたっぷり含んでおり、これは必須脂肪酸であり、体の健康を維持するために大変重要な成分ですが、体内で合成されないため、食べ物から摂取しなければならないものです。
このリノール酸にはコレステロールを下げる働きがあり、動脈硬化の予防に役立ちます。
さらに、とうもろこしに多いのが食物繊維でとうもろこしに含まれる食物繊維の量は、フキやセロリよりもずっと多く、便秘の改善や大腸がんの予防、美容に効果が期待できます。
野菜・いものｶﾛﾘｰ ﾒﾆｭｰ
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