竹の子(たけのこ)のカロリー
竹の子(たけのこ)
100g当たり 30カロリー(kcal)
竹の子にはビタミンB2、ビタミンC、カルシウム、鉄分、その他たんぱく質や糖質も含まれており、何よりも食物繊維が豊富です。
春の食べ物として大変好まれる物ですが、美容食としても健康食としても良い食べ物です。
また竹の子特有のアミノ酸、チロシンは脳を活性化させる神経物質をつくり出すタンパク質に含まれるアミノ酸の一種で神経伝達物質の原料となります。チロシンを摂ることは、ストレスに対する耐性を高めます。
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