かぼちゃ(南瓜)のカロリー

かぼちゃ(南瓜) 100g当たり　82カロリー(kcal)

100gのかぼちゃで、種などを除いた実際に食べられる部分の重量は90gです。


かぼちゃには日本かぼちゃと西洋かぼちゃがありますが、多く出回っているのは西洋かぼちゃです。

かぼちゃは緑黄色野菜に分類されベータカロチン、ビタミンＡ・Ｃ、繊維、などが豊富に含まれています。
β−カロチンは、ビタミンＥと協調し、細胞の老化、がん化を防ぐ働きがあります。また、皮膚・粘膜・目の網膜を健康に保つ作用のほか、風邪の予防、免疫力を強化し細菌やウイルスから身体を守る働きがあります。

さらにかぼちゃには、便秘を改善し大腸がん・糖尿病の予防効果がある食物繊維、体内に蓄積されたナトリウム（塩分）を排泄し、高血圧を防ぐ働きがあるカリウム、またビタミンＢ群・Ｃもバランス良く含んでいます。

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