牛乳のカロリー

牛乳 100g当たり　71カロリー(kcal)


牛乳　コップ1杯　200ml(210g)　　　141kcal

生乳を100%使用し、無脂乳固形分が8%以上で乳脂肪分が3%以上のものを『牛乳』といいます。


加工乳と生乳
生乳を主体にクリーム、無塩バター、脱脂粉乳などを加えて作ったものを「加工乳」といい、乳牛からしぼったままで殺菌していない乳を「生乳」といいます。

■加工乳(コップ1杯200ml)
普通 141kcal
生乳を使用し、無脂乳固形分が8%以上で乳脂肪分が3%以上のもの。

濃厚 153kcal
生乳を主原料にバターやクリームを加えて濃厚に加工したものです。成分値は、乳脂肪分4%以上のもの。

低脂肪(ローファット) 97kcal
普通牛乳よりも乳脂肪を減らしたものです。成分値は乳脂肪分1%。

無脂肪(ノンファット) 69kcal
普通牛乳から乳脂肪をほとんど除いたもの。

■生乳(コップ1杯200ml)
ホルスタイン種 139kcal
日本の乳牛の大半はホルスタイン種。

ジャージー種 168kcal
ホルスタイン種の生乳より乳脂肪やたんぱく質が多く濃厚な味。

卵・乳製品のｶﾛﾘｰ ﾒﾆｭｰ
┗卵(たまご、鶏卵、全卵)のカロリー
┗牛乳のカロリー
┗ヨーグルトのカロリー
┗生クリームのカロリー
┗コンデンスミルクのカロリー
┗クリームチーズのカロリー
┗チーズ(プロセスチーズ)のカロリー